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 ターンムファーム合同会社 [ 投稿一覧に戻る ]
投稿日時 2008年10月09日
【一粒の実から天国のソースが＾＾】
【一粒の実から天国のソースが＾＾】

２００２年友人より譲り受けた『１粒のハバネロの実』が１株に・・・

そこからターンムファームの【ハバネロソース】は始まったんです。

１株だったハバネロが４８株に

『実を何かに活用できないかなぁ〜って』と

日夜ソース開発を独学研究。
すっかり
ハバネロに魅了されたけど・・・家族は呆然・・・

でも・・・ようやく実が実を結びました
（笑）

そうテレビ番組ではにかむようにソースへの想いを
爽やかに語られる生産者の近藤さんの笑顔に魅了され

通販にてハバネロソースを購入

メディアの反響は大きく
一人で生産されてる近藤さんは・・・てんてこまいだったとか


注文から到着までに１か月ほどかかりました
しかし待つ甲斐があります♪


辛さのレベルは３種類・・・

☆Ｍild・・・５５ml（４５０円）１２０ml（８００円）
完熟ハバネロを使ったオーソドックスタイプで
口に入れた瞬間はフルーティーな【甘味】が広がります
しかし
さすがハバネロ・・・後から辛さはやってくる（笑）
あたしは直接つけて食べるピザなどに利用＾＾


☆Ｅｘｔｒａ・・・５５ml（５３０円）１２０ml（９５０円）
Ｍｉｌｄの３倍のハバネロ使用・・・
だけあって
辛い（爆）直接つけるより
他のソース類などに混ぜてたべるととても美味しい
※マヨネーズやケチャップ＾＾お好みソースにも♪


☆Ｈｅａｖｅｎ・・５５ml（６００円）１２０ml（１０８０円）
ハバネロ６倍（爆発）
※雲を抜け解き放たれる至福のへヴンです。←栞原文ママ

量に気をつけてね。って書いてあったのに
焼き鳥のつくねにタ〜ップリ。
穴という穴から大量の・・・汁が
たしかに気をつけた方がいいです。

ポン酢にとかしてお鍋の薬味にしたところ♪
最高に美味しかった＾＾

タバスコ代りにって思って購入しましたが
和洋中華♪なんにでも合うようです（喜）

購入方法はＨＰ〜の通販と関東関西圏では・・・
自然派ショップ（コープ自然派・らでぃっしゅぼーや等）で
購入することも♪

また・・・神戸では＜ヒンホイ＞というカレー屋さんで
食べることができます＾＾

今では１７３６株に増えたハバネロ☆
ちびっ子達が（お子さん）１粒収穫につき、いくらかのお小遣い
１粒１粒丁寧に手もぎ収穫し
機械など一切使わずに・・・ソースは作られ

ちびっ子達の※【ありがとう】とともに届くソースは
※ログ参照ください

あったかい心の味もするようです

工夫によっては年中活躍できる

お勧めの１本です♪


２００８・１０/現在価格＆メニュー

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参考になった人： 16人
コメント(9) | コメントを投稿する

 ここはどこ？

ｄｅｎ０２１４さん   2008/10/10 14:12

私は誰？



と、



ココは天国かな…

くらいに幸せな気分になれました。

 すごいです。

バイオロボットさん   2008/10/10 16:55

やりがいがありますね。
仕事はそのように行いたいです。

eまち・・・
本当に重いです。
コメントが遅れますが、ご了承下さい。

 並んだボトルが

キャッツビーさん   2008/10/10 17:17

可愛い♪


・・・つい最近、大辛カレーをたべたら

すごい汗がでてきました

味の調節が効いていいかも☆

 はじめて

Ｕｎｃｌｅ Ｅｇｇさん   2008/10/11 19:47

タウンにパソコで侵入中（歩伏前進）


うん天国がいっぱいお口に広がった

心に「ありがとう」も優しく響いたばい

 ｄｅｎ0214さん♪

ｃさん   2008/10/12 07:45

タバスコよりずっと
フルーティですよね♪

王子には刺激が強すぎますが☆

ケチャップやマヨネーズとも相性がよかったです☆

ぜひ試してみて下さい♪
コメントありがとうございます
美味しい時間をお過し下さい ♪

 バイオ整体さん♪

ｃさん   2008/10/12 10:54

テレビのインタビューでは
大変楽しんで仕事をされてましたが

【まだまだ…これから】だとも。

どの世界にも色々あるんですね。きっと。

味ははもちろん
生産者のお人柄もステキな

ソースです☆
お暇な時に…ＨＰのぞいてみてください♪

コメントありがとうございます
美味しい時間をお過し下さい♪

 キャッツビーさん♪

ｃさん   2008/10/12 11:03

ボトル可愛いでしょ♪ でしょ〜

【ハバネロマン】ってキャラ…
生産者さんがモデル☆

奥様が書いたんだって♪
似てるんだわぁ（爆）
ターンムファームでググると
１番にヒットするから
みてみて（笑）

ラベル張りも家族で１本１本やってんだぁ♪

体も心もホッとになるよ
コメントありがとうございます
温かい１日をお過し下さい♪

 ＵｎｃｌＥｇｇさん♪

ｃさん   2008/10/12 11:25

パソ子だと世界が違います？

慣れてくると
ほんに味わい深い…
煮込み・炒め・スープにと…幅広いソースですよね♪

生産者さんにメールを送りました☆

【ありがとう】返し（笑）

コメントありがとうございます
博多でも…その味楽しんで下さい♪

 会社でも普及

いと♪さん   2009/02/13 13:18

普及委員会のメンバーに任命してください＾＾ゞ

会社で辛いモン好きに一滴たらしてあげたところ
はまってしまいそうな感激の声が・・・（うふ

一緒にネットで購入しましょかって話をしてます

ほんとにおいすぃです。

何から何まで入れてたべてますけんが

うまいっちゃ

ありがとうです
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